ワイン仕込明太子とは？
サンヤンのワイン仕込明太子は、スペイン産ホワイトワインで
魚の臭いを除去し、72時間2回仕込むことで、よりプリプリして
風味豊かで淡白な味の明太子に生まれ変わりました。
減塩、着色料や保存料不使用のヘルシーな味はもちろん、 塩分を4％に抑え、塩辛くなくさっぱりした味を誇ります。
スペイン産ホワイトワインで仕込み、クセがなくあっさりして ホワイトワインの豊かな酸味により、72時間2回、低音熟成させて 明太子の粒のぷりぷり感が最高です。
オホーツク海で採卵した高品質の船凍明太子のみを 原料としていますので、より新鮮なものをお届けします。
144時間
白ワイン熟成
深い風味と
たっぷりとした味わいの
明太子のまま
